【編者按】“自從公司有了這個(gè)貨架，有事沒(méi)事兒總想著溜過(guò)去買(mǎi)點(diǎn)零食。這有點(diǎn)像以前學(xué)校里的小賣(mài)部，但這里沒(méi)有小賣(mài)部阿姨，沒(méi)有來(lái)自靈魂深處的拷問(wèn)：‘你又來(lái)了呀’。”這是圓圓（化名）前幾天的一條朋友圈狀態(tài)。

圓圓提到的這個(gè)貨架，很多一二線城市寫(xiě)字樓里的白領(lǐng)可能對(duì)它都不陌生了。今年春天開(kāi)始，大量擺滿零食的無(wú)人值守貨架涌入各個(gè)公司的茶水間。這種貨架的出現(xiàn)，除了滿足上班族的日常需要外，還能讓加班狗在午夜十二點(diǎn)也能吃到透心涼的冰淇淋。和無(wú)人便利店相比，無(wú)人值守貨架的入局門(mén)檻低，更容易被快速?gòu)?fù)制。資本和爭(zhēng)議一起襲來(lái)，種種因素都讓這個(gè)行業(yè)的玩家遍地開(kāi)花。“無(wú)人”風(fēng)口上，入局者又該怎樣保持清醒？

零售行業(yè)的“真空地帶”

在無(wú)人值守貨架小e微店創(chuàng)始人榮光看來(lái)，無(wú)人模式的優(yōu)勢(shì)在于成本低，可以在電商沒(méi)辦法觸達(dá)的場(chǎng)景中滿足用戶。但無(wú)人便利店和無(wú)人值守貨架相比，面積更大，SKU種類更多，還要面臨工商、物業(yè)和消防等多方面問(wèn)題，難以快速?gòu)?fù)制。

小e微店已在北上廣深和?？谶M(jìn)行布點(diǎn)，主要目標(biāo)客戶為25-40歲的白領(lǐng)，客單價(jià)為8.5元~9.5元，約有100種SKU，綜合毛利率在30%左右。目前小e微店在全國(guó)鋪設(shè)了約2000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，其中北京約有1000個(gè)，上海廣州都將近400個(gè)，深圳有200個(gè)左右。

榮光稱，無(wú)人便利貨架其實(shí)是切入了零售行業(yè)的“真空地帶”?！昂芏啻筚u(mài)場(chǎng)都在裁員關(guān)店，他們面臨的現(xiàn)狀是：租金、物業(yè)、人工等成本過(guò)高，毛利率不高，天貓超市和京東超市迅速崛起，線上沖擊嚴(yán)重。但是線上超市和便利服務(wù)也存有弊端，他們沒(méi)有辦法兼顧顧客及時(shí)性的需求?！?/span>

顯然，進(jìn)駐到公司內(nèi)部的無(wú)人值守貨架可以滿足顧客“所見(jiàn)即所得”的需要。顧客不用在走到樓下便利店或者附近超市，也不用等待兩個(gè)小時(shí)的配送，他們只需走到公司茶水間，手機(jī)掃碼再付款，就能帶走零食飲料了。

而在不同場(chǎng)景下，用戶對(duì)于便利和便宜的要求也不一樣。寫(xiě)字樓和辦公室場(chǎng)景下的趨利性用戶相對(duì)較少，價(jià)格敏感度相對(duì)較低，更喜歡便利而非便宜?！靶微店的商品單價(jià)一般是略低于便利店和超市，但其實(shí)該場(chǎng)景下的用戶很少會(huì)因?yàn)閹酌X(qián)差價(jià)，就舍近求遠(yuǎn)去買(mǎi)零食和飲料?！?/span>

看不見(jiàn)的行業(yè)壁壘

在榮光眼中，無(wú)人值守貨架行業(yè)有以下幾個(gè)特點(diǎn)，第一是市場(chǎng)空間大，門(mén)檻低；第二是成本低，可以快速?gòu)?fù)制；第三是盈利預(yù)期好；第四是擴(kuò)張空間大；第五是距離用戶近。而空間大、壁壘低，再加上風(fēng)口一吹，玩家迅速扎堆。

“很多人覺(jué)得無(wú)人值守貨架的模式很簡(jiǎn)單，但其實(shí)他們都沒(méi)有看到背后的深層邏輯?！睒s光說(shuō)道：“這個(gè)行業(yè)真正的壁壘有兩點(diǎn)，第一是占據(jù)優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點(diǎn)，第二是提高運(yùn)營(yíng)效率?！?/span>

先來(lái)看第一點(diǎn)：占據(jù)優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點(diǎn)。

榮光所說(shuō)的優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點(diǎn)是指有一定規(guī)模、員工數(shù)量的相對(duì)穩(wěn)定、人員流動(dòng)較小的企業(yè)?！稗k公室場(chǎng)景具有天然排他性。每一家企業(yè)有一個(gè)零食貨架就可以了，所以早進(jìn)場(chǎng)很關(guān)鍵。人員流動(dòng)小、員工素質(zhì)高都有助于降低商品丟失率，場(chǎng)景越開(kāi)放，人群流動(dòng)越快，商品損耗性就會(huì)越高。同時(shí)，和優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點(diǎn)的合作關(guān)系也更穩(wěn)定，服務(wù)沒(méi)有問(wèn)題的情況下，企業(yè)不會(huì)輕易更換合作對(duì)象。”

說(shuō)到損耗率，其實(shí)在熟人社交的場(chǎng)景下，偷盜的成本會(huì)變得更高。據(jù)悉，小e微店后臺(tái)可通過(guò)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)地了解每家企業(yè)的商品丟失率?！昂芏嗥髽I(yè)都會(huì)在公司內(nèi)部強(qiáng)調(diào)，買(mǎi)東西一定要付款，因?yàn)檫@關(guān)系到公司形象。當(dāng)丟失率異常時(shí)，我們也會(huì)和企業(yè)進(jìn)行溝通了解?！?/span>

再看第二點(diǎn)：提高運(yùn)營(yíng)效率。

無(wú)人值守貨架需要線上線下相結(jié)合，線上平臺(tái)和線下運(yùn)營(yíng)缺一不可。榮光篤定，前100個(gè)網(wǎng)點(diǎn)看不出什么問(wèn)題，但規(guī)模一旦鋪開(kāi)，后臺(tái)運(yùn)營(yíng)不科學(xué)，運(yùn)營(yíng)效率不夠高，流轉(zhuǎn)速度不好，問(wèn)題就會(huì)顯露。

他認(rèn)為，公司后臺(tái)一定要有成熟的數(shù)據(jù)模型來(lái)支撐前端。商品SKU的更新、品類的補(bǔ)充、各個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的數(shù)據(jù)分析、流轉(zhuǎn)倉(cāng)的設(shè)置、補(bǔ)貨人員的負(fù)責(zé)范圍等等每一個(gè)細(xì)節(jié)，都必須要良好的運(yùn)轉(zhuǎn)。據(jù)悉，目前小e微店的補(bǔ)貨員每人可負(fù)責(zé)25個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，未來(lái)可預(yù)計(jì)達(dá)到35個(gè)，每個(gè)貨架大約可在一個(gè)月完成兩次商品的全部流轉(zhuǎn)。

風(fēng)口之上要保持清醒

有公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，在今年1至7月，無(wú)人自助設(shè)備領(lǐng)域已披露的融資項(xiàng)目為25個(gè)，累計(jì)金額超28億元人民幣。而無(wú)人值守貨架的細(xì)分領(lǐng)域更是勾引起了資本的熱情，目前市場(chǎng)上的活躍玩家除了小e微店外，還包括每日優(yōu)鮮便利購(gòu)、果小美、領(lǐng)蛙、哈米科技、猩便利、有品、便利吧、七只考拉、零食e家和咕噠獵人等等。

其中，有多個(gè)玩家在近期公布了融資消息。領(lǐng)蛙宣布獲得了來(lái)自長(zhǎng)嶺資本的數(shù)千萬(wàn)元A輪融資；果小美近日宣布獲得來(lái)自IDG的Pre-A輪融資；哈米科技也在近日宣布，從2017年4月迄今，已完成三輪融資，融資額達(dá)數(shù)千萬(wàn)人民幣。

資本助推使得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，“占地盤(pán)”和“搶地盤(pán)”輪番上演，風(fēng)口之上保持清醒頭腦顯得尤為重要。在榮光看來(lái)，當(dāng)下小e微店最重要的目標(biāo)仍是打開(kāi)市場(chǎng)，快速鋪設(shè)網(wǎng)點(diǎn)，提高運(yùn)營(yíng)效率?！敖?jīng)過(guò)測(cè)試，小e微店已經(jīng)可以完成城市內(nèi)的復(fù)制和城市之間的復(fù)制。每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)有多少訂單，客單價(jià)是多少，毛利率是多少，成本是多少，能賺多少錢(qián)，這些數(shù)據(jù)都很清晰。我們可以預(yù)判大致何時(shí)能夠盈利?！?/span>

除了規(guī)模，數(shù)據(jù)也是小e微店看重的“王牌”。目前小e微店可針對(duì)不同網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行個(gè)性化營(yíng)銷?！靶微店可根據(jù)每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的訂單情況選擇優(yōu)惠形式。我們利用數(shù)據(jù)分析，判斷一個(gè)公司的復(fù)購(gòu)率和滲透率等基本情況，從而選擇不同的促銷活動(dòng)。這些數(shù)據(jù)也可以幫助我們優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，這是傳統(tǒng)零售做不到的?！睒s光說(shuō)道。

此外，小e到家還可以滿足廣告主精準(zhǔn)投放廣告和精準(zhǔn)營(yíng)銷的需求?！拔覀冎滥募移髽I(yè)愛(ài)喝蒙牛，哪家愛(ài)喝伊利，而且茶水間的貨架可以高頻的接觸用戶。”

小e到家正在和網(wǎng)易嚴(yán)選進(jìn)行合作，網(wǎng)易嚴(yán)選的零食可通過(guò)小e到家的終端貨架銷售，兩者的用戶也有重合之處：注重商品品質(zhì)的都市白領(lǐng)。

談及小e微店的未來(lái)發(fā)展方向，榮光表示共有橫向和縱向兩個(gè)方向。橫向擴(kuò)張是指不斷增加SKU種類，疊加新業(yè)務(wù)，滿足用戶同一場(chǎng)景下的不同需求；縱向擴(kuò)張是指通過(guò)不同形態(tài)的零售終端向多場(chǎng)景擴(kuò)張，滿足用戶在不同場(chǎng)景下的不同需求。

“我們計(jì)劃在年底鋪設(shè)一萬(wàn)個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，12月單月600萬(wàn)訂單，5000萬(wàn)交易流水?！睒s光最后說(shuō)道。