今年10月1日新《食品安全法》正式頒布。這個(gè)被稱(chēng)為“史上最嚴(yán)食品安全法”的新《食品安全法》施行，其中最受關(guān)注的便是給網(wǎng)售食品也戴上了“持證上崗”的“緊箍咒”：商家不但要在第三方平臺(tái)進(jìn)行實(shí)名登記，還要取得相關(guān)許可證，并對(duì)許可證進(jìn)行審查，否則將無(wú)法入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)。但新法頒布一個(gè)月以來(lái)，似乎對(duì)朋友圈熱銷(xiāo)的私房菜影響不大，不少朋友圈的自制美食依然“無(wú)證”銷(xiāo)售。

    朋友圈私房菜依舊走俏

    隨著微信“朋友圈經(jīng)濟(jì)”逐漸滲入到市民生活中，自制美食售賣(mài)也成了朋友圈的“?？汀?，但微信美食火爆的背后，其準(zhǔn)入門(mén)檻低、無(wú)照經(jīng)營(yíng)等弊端也不免讓人對(duì)其衛(wèi)生安全有所疑慮。幾張誘人的私房菜圖片，配上“限量供應(yīng)、獨(dú)家秘制”等字眼，私房菜的稀缺性和獨(dú)特性快速在朋友圈蔓延。據(jù)調(diào)查，朋友圈私房菜購(gòu)買(mǎi)非常便利，通過(guò)微信紅包或者微信轉(zhuǎn)賬等付款方式就能完成下單，然后自提或者由商家將訂購(gòu)的私房菜送貨上門(mén)就完成交易了。

    記者在微信上搜索了一下清遠(yuǎn)現(xiàn)時(shí)正在銷(xiāo)售的朋友圈美食，主要以烘焙、鹵味、涼拌菜為主。記者通過(guò)一位微信私房菜老板得知，起初他嘗試朋友圈銷(xiāo)售鹵味只是試水，銷(xiāo)售情況樂(lè)觀，便開(kāi)始大規(guī)模在朋友圈銷(xiāo)售，由于訂單量較大，有時(shí)周日都要加班補(bǔ)單。而另一位在朋友圈經(jīng)營(yíng)甜點(diǎn)的店家表示，朋友圈消費(fèi)只要打開(kāi)局面，通過(guò)口碑宣傳，發(fā)展的速度很快。當(dāng)記者問(wèn)及是否了解新《食品安全法》對(duì)網(wǎng)售食品有新規(guī)定，大部分商家表示不了解。

    熟人經(jīng)濟(jì)有安全隱患

    據(jù)悉，朋友圈私房菜興起，主要是“熟人”舉薦，把自家的私房菜貼在朋友圈里，再通過(guò)“熟人”的支持和推廣逐漸拓寬銷(xiāo)路。

    相對(duì)于淘寶平臺(tái)而言，成為微商似乎更加簡(jiǎn)單。在淘寶等電商平臺(tái)進(jìn)行食品銷(xiāo)售，不僅需要上傳身份證、進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證，還需驗(yàn)證營(yíng)業(yè)執(zhí)照和法人相關(guān)證件等。而進(jìn)行微店注冊(cè)時(shí)，只需輸入手機(jī)號(hào)、手機(jī)驗(yàn)證、設(shè)置密碼后，微店便注冊(cè)完成，可以發(fā)布商品了，并不需要驗(yàn)證相關(guān)許可證。

    “微信朋友圈里做生意的，兼職的不少，拿了貨就在朋友圈里賣(mài)賣(mài)，不一定有實(shí)體店?！币晃磺暹h(yuǎn)的微商在朋友圈內(nèi)銷(xiāo)售自制零食已有幾個(gè)月了，雖然賣(mài)的是自制零食，但也是從他人手中進(jìn)的貨，最初貨源在哪里，他也不清楚。“只要將相關(guān)信息、照片上傳就行了，很方便?！痹撐⑸瘫硎?，每天都能接到幾單生意，銷(xiāo)量還不錯(cuò)。但當(dāng)被問(wèn)及“是否具備食品經(jīng)營(yíng)許可或者備案憑證”時(shí)，該微商坦言沒(méi)有。

    對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，微信也不能被定性為嚴(yán)格意義上的網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)，這就讓朋友圈的私房菜成了監(jiān)管的真空。甚至有些不法商販?zhǔn)圪u(mài)的其實(shí)都是一些“三無(wú)”產(chǎn)品，但無(wú)論是賣(mài)主還是買(mǎi)主，對(duì)于這點(diǎn)似乎根本沒(méi)有察覺(jué)。

    面對(duì)微信私房菜的走俏，也有網(wǎng)友提出質(zhì)疑。網(wǎng)友稱(chēng)，買(mǎi)朋友圈私房菜還不如訂外賣(mài)，因?yàn)樵谂笥讶I(mǎi)私房菜一旦出現(xiàn)什么需要維權(quán)的問(wèn)題，根本無(wú)處下手。

    網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管需加強(qiáng)

    不難發(fā)現(xiàn)，微信私房菜基本都沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)的相關(guān)資質(zhì)，也沒(méi)有監(jiān)管部門(mén)對(duì)它進(jìn)行管理，而且在微信上交易，相關(guān)部門(mén)也起不到監(jiān)管作用。

    有業(yè)內(nèi)人士表示，盡管新《食品安全法》的實(shí)施，將網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)納入監(jiān)管范圍，但實(shí)際上現(xiàn)在的法律法規(guī)并沒(méi)有對(duì)相關(guān)案件的具體處理措施及辦法。盡管目前逐漸加大對(duì)外賣(mài)平臺(tái)的管理力度，但是網(wǎng)絡(luò)食品交易早已不是只有外賣(mài)一種形式，因此，在網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管方面仍是有所缺失。此外，不同于外賣(mài)平臺(tái)需要審核餐廳的相關(guān)資質(zhì)，在朋友圈售賣(mài)食品的賣(mài)主幾乎完全沒(méi)有相關(guān)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，整個(gè)交易過(guò)程也沒(méi)有發(fā)票或相關(guān)憑證，存在非常大的隱患。