上海浦東新區(qū)張楊路新開了一家很難說清到底是啥的店，它像超市，賣食品、生鮮、日用品；它像咖啡吧，你可以在這兒喝下午茶；它像餐廳，幫你搞定一日三餐；它也像花店、書吧……這就是百聯(lián)集團(tuán)推出的新業(yè)態(tài)店“RISO”。RISO被百聯(lián)稱為“新零售發(fā)現(xiàn)店”，概念萌生和團(tuán)隊(duì)籌備始于1年多以前，是百聯(lián)全渠道電子商務(wù)有限公司孵化的項(xiàng)目，也是百聯(lián)集團(tuán)在新零售上的階段性探索成果。“商業(yè)零售正在從價(jià)格型消費(fèi)向價(jià)值類消費(fèi)、體驗(yàn)式消費(fèi)、個(gè)性化消費(fèi)轉(zhuǎn)變。”百聯(lián)集團(tuán)總裁徐子瑛指出，百聯(lián)集團(tuán)的新零售模式著重于重塑零售價(jià)值，帶給消費(fèi)者關(guān)于生活方式的更好體驗(yàn)，而不僅僅是簡(jiǎn)單的線上線下融合。徐子瑛表示，雖然發(fā)展新零售是眾多商家的共同認(rèn)知，但在業(yè)務(wù)模式和實(shí)現(xiàn)路徑上卻不盡相同，百聯(lián)此番是以全渠道聯(lián)動(dòng)來定義“城市輕生活”，賦予新零售回歸本源的初衷。這家位于上海陸家嘴商圈的RISO首店，營(yíng)業(yè)面積3000多平方米，分為上下兩層。一層為生鮮商品超市，包括海鮮水產(chǎn)、肉食、蔬菜、凍品等品類，二層為特色意大利餐飲檔口、進(jìn)口商品貨柜以及漂流書吧。其模式具有以下六大特點(diǎn)：一、“超市＋餐飲＋書籍＋音樂”的融合“它最大的特點(diǎn)是一個(gè)“融”字，空間與場(chǎng)景的融合，輕食與品質(zhì)的融合，線上與線下的全渠道融合，美食與購(gòu)物的多業(yè)態(tài)融合?！卑俾?lián)全渠道COO張申羽介紹道。RISO將餐廳、花店、咖啡吧、書吧等融入超市門店，顧客在這里可以購(gòu)物、就餐、看書、欣賞音樂等，未來還將融入藝術(shù)、文化、展覽等更多業(yè)態(tài)。二、線上線下一體化RISO線下門店是向消費(fèi)者提供體驗(yàn)服務(wù)的支撐點(diǎn)，RISO手機(jī)端APP同步上線。門店和線上商品庫(kù)存打通（將分步驟打通百聯(lián)集團(tuán)旗下所有業(yè)態(tài)的商品庫(kù)存）、會(huì)員打通（原百聯(lián)集團(tuán)會(huì)員不用重新注冊(cè)即可登錄RISO手機(jī)APP），提供基于門店周邊3公里的到家配送服務(wù)以及RISO手機(jī)APP所有商品到家服務(wù)。為了節(jié)省顧客排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)間，店內(nèi)任何一個(gè)帶有獨(dú)特標(biāo)識(shí)的員工皆可提供收銀服務(wù)，無需去收銀臺(tái)排隊(duì)，并支持現(xiàn)金、支付寶、微信、銀行卡、百聯(lián)儲(chǔ)值卡等多種支付方式。“我們構(gòu)造整個(gè)線下空間的體驗(yàn)，包括圍繞線下餐飲怎么打造出RISO的核心競(jìng)爭(zhēng)力，逐步形成用戶口碑，建立信任消費(fèi)，再導(dǎo)引到線上，最后因不斷滿足全渠道需求而沉淀下來?！睆埳暧鹫劦馈?jù)悉，RISO線上線下結(jié)合的最大價(jià)值潛力是背后的商品選品、人流動(dòng)線、自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)、銷售預(yù)測(cè)、自動(dòng)變價(jià)等，透過線上線下的數(shù)據(jù)沉淀，讓門店不斷通過系統(tǒng)升級(jí)優(yōu)化，發(fā)現(xiàn)最佳盈利模式，進(jìn)而重構(gòu)“人貨場(chǎng)”。三、定位中高端RISO首家店有3000多個(gè)sku，其中60%為進(jìn)口中高檔商品，且生鮮占一半以上。其目標(biāo)用戶是中高端客群，與百聯(lián)集團(tuán)百貨會(huì)員的高端人群相吻合，也選址在高端白領(lǐng)聚集區(qū)，他們擁有極高的購(gòu)買力。為了匹配這部分客群的需求，RISO提出解決白領(lǐng)“一日四餐”（早餐、午餐、下午茶、夜宵），并為個(gè)性獨(dú)立的白領(lǐng)推出一人餐“如宴”。同時(shí)，實(shí)行生鮮現(xiàn)場(chǎng)加工，所有餐飲檔口和團(tuán)隊(duì)均為自建自營(yíng)，自己開發(fā)菜品。這樣既可以最大限度確保食物安全和品質(zhì)把控，也有利于菜品的差異化，強(qiáng)化RISO口號(hào)中的“輕食”理念。四、情景式解決方案RISO在門店布局上突出場(chǎng)景化。貨架和餐飲檔口完全融合，顧客可選購(gòu)食材帶回家，也可以選擇在現(xiàn)場(chǎng)加工即食，或者觀摩烹調(diào)全程。鮮肉冷藏柜旁設(shè)置酒類柜臺(tái)，按消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)行商品陳列，刺激客戶進(jìn)行連帶消費(fèi)。比如，一款“春游包”里，集合了果汁，餐具、臺(tái)布，免水洗手液等。門店還盡量減少貨架，增加體驗(yàn)區(qū)的面積。比如，美食體驗(yàn)區(qū)內(nèi)設(shè)置了現(xiàn)場(chǎng)烘焙體驗(yàn)，生鮮區(qū)食品區(qū)設(shè)有拍照互動(dòng)，還設(shè)有圖書漂流吧供書友分享、交流。五、與百聯(lián)集團(tuán)旗下多條業(yè)務(wù)線的打通RISO背靠百聯(lián)集團(tuán)的全球供應(yīng)鏈做商品精選。目前，進(jìn)口商品是跟百聯(lián)集團(tuán)全球購(gòu)公司進(jìn)行協(xié)同，其他的協(xié)同資源則包括聯(lián)華超市的250多個(gè)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品直采基地等。此外，據(jù)RISO項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王輝介紹，RISO的APP是內(nèi)容驅(qū)動(dòng)型的社群APP，與“i百聯(lián)”實(shí)現(xiàn)會(huì)員通、支付通、營(yíng)銷通，會(huì)員既可以是評(píng)頭品足的資深吃貨，又可以成為RISO的民星廚師，并能因其他會(huì)員的打賞而獲得更多的會(huì)員權(quán)益。六、從核心店到街區(qū)店、便利店的多業(yè)態(tài)門店據(jù)其官方介紹，首家RISO是百聯(lián)全渠道公司基于過去做新零售的嘗試，是探索新零售過程中的1.0版本。開業(yè)后會(huì)不斷調(diào)整，升級(jí)到2.0版本。未來也會(huì)考慮RISO的多業(yè)態(tài)店聯(lián)動(dòng)。除陸家嘴首店之外，今后針對(duì)社區(qū)、商務(wù)樓等推出1500平米左右block（街區(qū)店）、easy（便利店）等不同形態(tài)，形成覆蓋城市商務(wù)、住宅區(qū)的多業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)。事實(shí)上，今年以來，百聯(lián)集團(tuán)展開了一系列對(duì)零售新業(yè)態(tài)的布局。5月26日，百聯(lián)集團(tuán)旗下百聯(lián)股份發(fā)布公告稱，將引入阿里巴巴為聯(lián)華超市第二股東。這是繼今年2月百聯(lián)集團(tuán)與阿里巴巴達(dá)成“零售新業(yè)態(tài)六大領(lǐng)域”戰(zhàn)略合作后，邁入資本層面合作的又一重大舉措。同時(shí)，百聯(lián)集團(tuán)也將增持聯(lián)華超市2%的股份。同期，百聯(lián)集團(tuán)宣告與SMG達(dá)成戰(zhàn)略合作，將以文化植入的方式推動(dòng)商業(yè)項(xiàng)目發(fā)展，以實(shí)體商業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展傳播文化，打造商業(yè)文化地標(biāo)。此外，2016年，“i百聯(lián)”全渠道平臺(tái)正式上線，下屬多家旗艦門店也相繼完成轉(zhuǎn)型。百聯(lián)集團(tuán)正以線上商業(yè)零售平臺(tái)為基礎(chǔ)，構(gòu)建線下場(chǎng)景化+體驗(yàn)式+產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈+高效供應(yīng)鏈的新型零售模式。不過，值得一提的是，其官方表示，RISO作為百聯(lián)集團(tuán)的新業(yè)態(tài)店，在阿里巴巴與百聯(lián)集團(tuán)合作之前就已籌備，因此屬于百聯(lián)集團(tuán)的自我技術(shù)研發(fā)產(chǎn)物。不過，未來不排除在大數(shù)據(jù)、選品、自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)等方面與阿里巴巴合作。

6月24日消息，王府井百貨與上海百聯(lián)、香港利豐簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，將組建合資公司，同時(shí)公布“三年內(nèi)打造六個(gè)品牌、開店300家，實(shí)現(xiàn)終端銷售10億元”的戰(zhàn)略目標(biāo)。據(jù)了解，合資公司落戶于上海自貿(mào)區(qū)，由百聯(lián)股份與王府井百貨分別持股40%，利豐持股20%，初期業(yè)務(wù)將重點(diǎn)開發(fā)男裝、嬰童、家居生活、潮牌等品類。合資公司的主要業(yè)務(wù)包括：自由或授權(quán)品牌開發(fā)、總代理/總經(jīng)銷的方式擴(kuò)展外部渠道銷售、招商協(xié)同、品牌推廣與營(yíng)銷四個(gè)方向。據(jù)其官方發(fā)言稱，未來的合資公司將成為百聯(lián)、王府井及利豐推動(dòng)自營(yíng)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略及境內(nèi)外采購(gòu)的協(xié)調(diào)平臺(tái)。王府井百貨集團(tuán)董事長(zhǎng)劉冰表示，目前，王府井百貨集團(tuán)已進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，處在“第三次創(chuàng)業(yè)”的大潮中。記者了解到，由于電商沖擊，百貨業(yè)還在經(jīng)歷寒冬，各大百貨商場(chǎng)轉(zhuǎn)型在即。王府井百貨在目前在內(nèi)地一共有29間百貨商場(chǎng)，早在去年8月12日，王府井就已宣布啟動(dòng)全面戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，主要包含核心能力構(gòu)建、全渠道建設(shè)與新技術(shù)運(yùn)用、業(yè)態(tài)發(fā)展以及企業(yè)組織變革四部分內(nèi)容。近日王府井又?jǐn)M終止原承諾的2.08億元對(duì)重慶王府井解放碑店、武漢王府井等4個(gè)項(xiàng)目裝修改造投入，更用于永久補(bǔ)充公司流動(dòng)資金，用于與主營(yíng)業(yè)務(wù)相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。利豐集團(tuán)是一家以香港為基地的大型跨國(guó)商貿(mào)集團(tuán)，經(jīng)營(yíng)出口貿(mào)易、經(jīng)銷批發(fā)和零售三大核心業(yè)務(wù)，是從傳統(tǒng)的華資貿(mào)易企業(yè)成功轉(zhuǎn)型為運(yùn)用供應(yīng)鏈管理概念來統(tǒng)籌生產(chǎn)和流通的跨國(guó)企業(yè)的經(jīng)典案例，目前利豐市場(chǎng)重心逐步向內(nèi)地轉(zhuǎn)移。上海百聯(lián)旗下則有購(gòu)物中心、購(gòu)物廣場(chǎng)及大賣場(chǎng)等，今年04月，百聯(lián)推出首個(gè)自有男鞋品牌，掀開其自營(yíng)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的最新進(jìn)展。5月，百聯(lián)發(fā)布公告稱，將通過非公開發(fā)行股票的方式募集資金40億元，引入戰(zhàn)略投資者，推動(dòng)公司體制、機(jī)制改革，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)控制權(quán)，拓展公司優(yōu)勢(shì)主業(yè)，打造全渠道零售體系。

上海商業(yè)旗艦百聯(lián)股份今年動(dòng)作連連。在相繼剝離超市、建材連鎖等弱勢(shì)資產(chǎn)后，百聯(lián)股份昨日發(fā)布公告稱，擬向百聯(lián)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“百聯(lián)集團(tuán)”）、珠海沐珊股權(quán)投資合伙企業(yè)等5名特定投資者非公開發(fā)行不超過2.6億股股票。百聯(lián)股份方面稱，本次非公開發(fā)行股票發(fā)行總額不超過40億元，募集現(xiàn)金部分將用于南京百聯(lián)奧特萊斯廣場(chǎng)項(xiàng)目、百聯(lián)川沙購(gòu)物中心項(xiàng)目以及補(bǔ)充流動(dòng)資金。公告顯示，本次非公開發(fā)行股票涉及金額約39.77億元。其中百聯(lián)集團(tuán)以其所持百聯(lián)中環(huán)49%股權(quán)和崇明購(gòu)物中心51%股權(quán)認(rèn)購(gòu)公司股票，其余投資者以現(xiàn)金形式認(rèn)購(gòu)。百聯(lián)股份預(yù)計(jì)，本次非公開發(fā)行可募集現(xiàn)金不超過30.5億元，資產(chǎn)認(rèn)購(gòu)部分交易價(jià)格為9.27億元。非公開發(fā)行完成后，百聯(lián)集團(tuán)及其控股子公司將合計(jì)持有公司45.99%股份，百聯(lián)集團(tuán)仍為公司控股股東，上海市國(guó)資委仍為公司實(shí)際控制人。進(jìn)入2015年后，百聯(lián)股份通過股權(quán)出售的方式甩掉連鎖建材業(yè)務(wù)包袱，并將超市業(yè)務(wù)托管給永輝超市。百聯(lián)股份方面稱，未來幾年，公司將進(jìn)一步把戰(zhàn)略重心和資源聚焦其綜合百貨業(yè)務(wù)的發(fā)展，陸續(xù)啟動(dòng)對(duì)旗下多個(gè)知名百貨品牌門店進(jìn)行物業(yè)改造和內(nèi)容升級(jí)，在全國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)加快投資新建購(gòu)物中心和奧特萊斯。

永輝超市宣布，公司擬與聯(lián)華超市主要股東百青投資簽署股權(quán)轉(zhuǎn)讓框架協(xié)議,以3.92港元/股受讓聯(lián)華超市不超過21.17%的股份（即2.37億股），轉(zhuǎn)讓款將以正式股權(quán)轉(zhuǎn)讓合同簽署日港幣兌人民幣匯率折算成人民幣支付。以目前1港元=0.8003元人民幣的匯率計(jì)算，永輝超市此番投資將耗資約7.44億元人民幣。雙方經(jīng)營(yíng)規(guī)模相當(dāng)公開資料顯示，聯(lián)華超市注冊(cè)地址為上海市普陀區(qū)真光路，成立日期為1997年4月23日，注冊(cè)資本為11.196億元，其H股于2003年6月27日在香港聯(lián)合交易所上市。聯(lián)華超市目前已形成從事標(biāo)準(zhǔn)超市、便利店、大賣場(chǎng)為核心業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)格局。截至2013年底，聯(lián)華超市擁有4530家門市，包括156家大型綜合超市、2469家超市和1905家便利商店，約84%的店鋪數(shù)目位于華東地區(qū)，其中36%為直營(yíng)店，其余為加盟店。2013年末，聯(lián)華超市總資產(chǎn)為203.17億元，凈資產(chǎn)32.31億元；2013年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入330.38億元，凈利潤(rùn)5481.15萬(wàn)元。2014年1~9月，聯(lián)華超市總資產(chǎn)為187.42億元，凈資產(chǎn)32.82億元；期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入241.68億元，凈利潤(rùn)5116.44萬(wàn)元（未經(jīng)審計(jì)）。這樣的經(jīng)營(yíng)規(guī)模與永輝超市處于同一的水平線。2013年度，永輝超市營(yíng)收為305.43億元，凈利潤(rùn)為7.21億元。截至2013年末，永輝超市總資產(chǎn)為129.73億元，凈資產(chǎn)為59.1億元。股權(quán)結(jié)構(gòu)方面，百聯(lián)股份持股34.03%，百聯(lián)集團(tuán)持股8.7%，百青投資持股21.17%，王新興投資持股2.82%。此外，其他H股股東合計(jì)持股33.28%。值得一提的是，百青投資為百聯(lián)股份全資子公司，百聯(lián)集團(tuán)為百聯(lián)股份控股股東?；?yàn)椴季秩A東地區(qū)值得注意的是，因百聯(lián)股份正在對(duì)其持有的部分聯(lián)華超市股權(quán)進(jìn)行剝離，倘若上述交易完成，永輝超市將成為百聯(lián)系外，聯(lián)華超市最重要的一股股東勢(shì)力。據(jù)百聯(lián)股份2014年12月發(fā)布的公告，公司擬以所持有的聯(lián)華超市14%股權(quán)及位于中山東二路8弄3號(hào)房產(chǎn)作為置出資產(chǎn)，與百聯(lián)集團(tuán)所持有的三聯(lián)集團(tuán)40%股權(quán)進(jìn)行置換?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，對(duì)于此番入股聯(lián)華超市，永輝超市公告開篇便聲明，此舉是“基于戰(zhàn)略合作”。事實(shí)上，通過入股從而實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略合作似乎是永輝超市近來善用的手段。此前，公司連續(xù)舉牌中百集團(tuán)，此舉甚至一度引發(fā)其與武漢國(guó)資委圍繞中百集團(tuán)股權(quán)的爭(zhēng)斗。不想，去年10月，事情突然發(fā)生戲劇性變化，中百集團(tuán)與永輝超市宣布擬在資源、網(wǎng)絡(luò)、信息、物流等方面進(jìn)行戰(zhàn)略合作。有分析人士認(rèn)為，永輝超市此番入股聯(lián)華超市，與其購(gòu)買中百集團(tuán)股權(quán)的目的應(yīng)該是一致的。通過參股某一地區(qū)商業(yè)龍頭，以強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的方式，最大程度降低拓展該地業(yè)務(wù)時(shí)的阻力。目前，在聯(lián)華超市的業(yè)務(wù)重心華東地區(qū)，永輝超市布局較少，但這一地區(qū)又是我國(guó)商業(yè)化高度發(fā)達(dá)的區(qū)域。