如果說，奶茶是冬天的溫暖撫慰，那么，冰淇淋鐵定是夏季清涼的第一主角。在酷熱難擋的時候，捧上一杯色澤誘人香甜可口的冰淇淋，似乎會讓所有的清涼與美好都停留在唇齒之間。但，你對這習以為常的冰淇淋又真正了解多少呢。圖：不愧是好萊塢動作巨星，吃冰淇淋都這么霸氣！冰淇淋的起源冰淇淋并不是一個舶來品，早在唐朝就有吃冰的習慣，冬天把冰貯存在地窖里，到了盛夏再拿出來享用。到了元代，聰明的商人在冰中加上果漿和牛奶出售，這種冰酪（或稱凍奶）就是現(xiàn)代冰淇淋的近親。對于很多天朝國人來說，冰淇淋現(xiàn)在還是夏季消暑甜品；而對于歐美等國家人民來說，冰淇淋已經(jīng)成為他們飲食習慣不可或缺的一部分，是四季里餐桌上的?？?。1851年，美國牛奶商人JAKOBFUSSEL將冰淇淋帶到流水線上生產(chǎn)，實現(xiàn)了冰淇淋的工業(yè)化。冰淇淋最開始是用玻璃杯或者碗碟裝的，但后來在1904年蛋卷的出現(xiàn)，讓冰淇淋開啟了一生的浪漫之旅。冰淇淋的軟硬大不同冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的冷凍食品。也許，你正好跟我一樣只知冰淇淋有超市售賣和KFC等現(xiàn)場制作之分，卻不清楚其實冰淇淋也有軟硬之分。雖然對冰淇淋來講“軟硬”區(qū)別并不是那么界限分明，但對一個資深吃貨來說，軟硬冰淇淋明顯存在口感等方面的區(qū)別。硬冰淇淋所謂“硬冰淇淋”這是以美帝發(fā)明的冰淇淋為代表的一種，這種冰淇淋主要是在工廠加工冷凍成形之后，由專業(yè)冷凍車配送到商店銷售。直觀的感覺就是外形是比較硬，比如我們在超市或路邊小冰柜中買的小包裝冰淇淋。圖：每次去超市，我總是一買就是一大包，回家放冰箱里慢慢吃！還有一種硬冰淇淋，就是打球做花樣的冰淇淋，這種冰淇淋是在冰淇淋機制作出來后又經(jīng)冷凍后再打成球零售，就是我們通常所說的散裝冰淇淋。這種冰淇淋在生產(chǎn)和銷售之間有一個冷凍過程，銷售時溫度一般在零下13攝氏度，這樣的溫度易打球，口感更細膩香醇。軟冰淇淋軟冰淇淋以意大利冰淇淋為代表，一般是利用冰淇淋機現(xiàn)做現(xiàn)賣，外觀上與硬冰淇淋相比要松軟許多，冰的顆粒也比較細，因此軟冰淇淋也叫做“鮮冰淇淋”。說到現(xiàn)做現(xiàn)賣，想必你腦子一定開始斯巴達了，電光火石間腦子里就冒出了麥當勞、肯德基甜筒的畫面！沒錯，那就是軟冰淇淋。若你要問我軟硬冰淇淋哪個更好，我只能坦白說：這真心難以抉擇。不過，硬冰淇淋貯藏方便，隨吃隨取；軟冰淇淋則必須在DQ等門店現(xiàn)場買來吃，畢竟儲存時間不長。注意：大家在購買的時候，如果發(fā)現(xiàn)冰柜里的冰淇淋偏軟，建議不要購買這樣的冰淇淋。首先可能是冰柜頻繁開啟從而影響了冷藏溫度，導致冰淇淋變軟，這樣的冰淇淋口感極差；其次，臨近融化的冰淇淋可能已經(jīng)發(fā)生質(zhì)變，食用會影響人體健康。冰淇淋的美德有人極片面地說冰淇淋是垃圾食品，這其實很不公平，若它真一無是處為何全地球人都在吃？其實冰淇淋也有它自有的好處。冰淇淋的營養(yǎng)價值冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高脂高糖的食品，而且還含少量氨基酸及鈣、鉀、鈉、鐵等礦物質(zhì)，按照國際生產(chǎn)標準，一般奶油冰淇淋其營養(yǎng)成分是普通純牛奶的3倍左右，能在人體內(nèi)的消化率達到95%以上。如今，許多軟冰淇淋在售賣的時候更注重營養(yǎng)的搭配了，堅果仁、水果、蔬菜、餅干等通常被加入冰淇淋一起售賣，不僅賣相誘人，營養(yǎng)也十分豐富。甚至還有將蜂巢與冰淇淋搭配售賣的，可謂五花八門應有盡有，但小心吃多了營養(yǎng)過剩肥胖哦，哈哈！冰淇淋幾宗罪解開冰淇淋眾多華美的外衣，它也不過是一種食品。第一個麻煩是含糖量，平均在12%-18%之間，比甜飲料還要高；第二個麻煩是高熱量和膽固醇，蛋黃脂肪和乳脂肪為它帶來了膽固醇和部分飽和脂肪，這意味著若是長期大量吃冰淇淋，那你的減肥大計可能就進行得不那么順利了；第三個麻煩是冰淇淋可能含有反式脂肪酸，為了讓冰淇淋更為可口，同時降低成本，目前很多產(chǎn)品中添加“部分氫化植物油”、“人造奶油”等反式脂肪酸來替代真的奶油。尤其是那種特別廉價的冰淇淋。第四個麻煩是冰淇淋添加了色素和香精等成分，冰淇淋為了能做的更加誘人，通常會不可避免地往里面添加色素和香精等成分。雖然目前沒有明確的研究顯示這些神秘的色素香精等對人體有多大的危害，但常識告訴大家這些東西吃多了可能會不好。所以，大家在買冰淇淋的時候要注意辨認包裝上是否有反式脂肪酸相關字眼。從這個角度來說，那些昂貴的高檔冰淇淋不是貴得沒道理，雖然脂肪和膽固醇確實高了一些，卻是用天然奶油制作，避免了反式脂肪酸的騷擾，適量享用對身體并無不良影響。正確食用冰淇淋圖：對這位愛吃冰淇淋的美女眼熟么？細嚼慢咽量有度夏日炎炎，一口氣灌下一聽冰可樂或吃幾支冰淇淋是消暑的好享受，可是這對身體的危害卻無法用這一次的清涼爽快來彌補。吃冰淇淋也要同喝熱湯一樣，需細細品味慢慢咽下。進食太快太猛都容易造成頭痛，影響身體健康。不能代替正餐冰淇淋雖然能在夏天給人提供能量但也絕不能代替正餐，很多營養(yǎng)還是要靠正餐才能補充；而對于腸胃不好的人來說，大量進食冰淇淋等寒冷食物會增加對胃的刺激，導致消化系統(tǒng)免疫功能下降等問題，嚴重者還會引起腸炎等疾病。飯前飯后忌吃飯前飯后吃冰淇淋會影響食欲，由于冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化和營養(yǎng)素的吸收能力。如果要吃，建議放在兩餐之間當成休閑零食吃。已融化冰淇林不可重放回冰箱在我們購買冰淇淋的時候要注意，首先要確保沒有變形才可放心購買，一旦變形說明該冰淇淋曾經(jīng)融化過。自己平時也盡量不要把融化過的冰淇淋又放回冰箱凍好了以后再吃，這樣的冰淇淋不中看更不中吃。因為，冰淇淋生產(chǎn)出來后必須放在專業(yè)的冷凍庫貯存，這樣才能保證冰淇淋里面活菌總數(shù)不會增加，而且，融化過的冰淇淋容易滋生細菌。不要從冰箱剛拿出來就開吃為了不頭痛或者腹瀉，建議把冰淇淋從冰箱拿出來回溫兩分鐘再吃（這可不算是融化哦）。要不然，又冷又硬的冰淇淋會讓你的牙齒跟腸胃無法一時接受。不宜吃冰淇淋的人群首先就是減肥的人，雖然冰淇淋很冰，但它熱量卻超高；其次是孕婦，很多冰淇淋中含有反式脂肪、香精、色素等，對胎兒發(fā)育極為不利；還有就是糖尿病人不要吃，冰淇淋是高糖食品，能短時間內(nèi)讓糖尿病患者的血糖升高。冰淇淋品牌碎碎念哈根達斯讓人印象深刻的不僅僅是“愛她就請她吃哈根達斯”，還因為它家艷名遠播的冰淇淋火鍋，這是一個非凡創(chuàng)意與完美口味的經(jīng)典結合。將冰淇淋球放進巧克力鍋底涮過再吃順滑甜膩充斥口腔。八喜哈根達斯家喻戶曉，而“八喜”在幾年前卻鮮有人知。其實吧江湖盛傳八喜跟哈根達斯一個味不是沒有根據(jù)的，因為哈根達斯冰淇淋本就出自八喜，價格其實也差不多，只是由于品牌效應等因素哈根達斯更聲名顯赫一點。DQDQ與麥當勞和肯德基的甜筒一樣，都屬于典型的軟冰淇淋，有果仁、曲奇餅干、水果等幾十種口味可供選擇，它的招牌動作就是倒杯不灑。和路雪和路雪是英國著名的冰淇淋品牌，其產(chǎn)品系列有可愛多、夢龍、百樂寶等。作為一個減肥又嘴饞的妹紙，我偏愛可愛多蛋卷小支裝冰淇淋，嬌小的體積讓我在吃的時候沒有那么多減肥的罪惡感。雀巢雀巢作為全球最大的冰淇淋公司，每年不斷翻新口味和品種，加入的不同果仁和巧克力，也為中國消費者帶來驚喜和愉悅，其中“花心筒”給人以非凡的享受。蒙牛蒙牛冰淇淋有盒裝、小桶裝、單支袋裝等包裝的，小桶裝適合2~3人食用，如果你還是個單身貴族的話建議你往冰箱裝滿盒裝或者單支裝冰淇淋，小桶裝一個人一次吃不完就浪費了。伊利伊利冰淇淋品牌是國產(chǎn)的代表之一。記憶深刻的是小時候常吃的火炬冰淇淋，個頭超大，火炬表層還有附有薄薄的巧克力，深得小朋友喜愛。

話說，這兩天有好幾個投資界和八卦界的達人向八姐詢問，聽說，當當又要賣身?好吧，說說八姐聽到的傳言。有人說，當當網(wǎng)出價二三十億美金要賣;還有人說，本來一直執(zhí)著的李國慶近期突然改變主意，開始跟各家談出售了;還還有人說，當當要賣身京東，京東會618前作為獻禮新聞宣布(尼瑪，搞得跟國慶獻禮似的);還還還有人說，當當拆著賣，比如把電子書業(yè)務賣給小米。嘿，版本還真多。反正核心就是，當當不行了，不賺錢啊，要大甩賣了。至于說消息是否屬實呢，八姐四處打探了一下，我的判斷是，當當應該的確跟一些家談判過，不過呢，應該最終沒有談成。至于說，京東啊618獻禮神馬的應該也是不靠譜的，你說，國慶大炮和強東哥互黑那么多年，居然還要寄人籬下點頭哈腰，這有點說不過去吧?還有，當當和小米的應該也談過，沒談成，因為依當當最近的態(tài)勢，那是要砸錢大作電子書的勢頭，李國慶不會賣，只能是戰(zhàn)略投資了，這個有多大意義呢?不好說。這也不是第一次傳出當當要賣身了。八姐仿佛依稀記得，去年初，就曾有消息傳出，說騰訊、阿里神馬的要買當當。李國慶當時也承認，有BAT想投資當當，但沒成。唉，遙想當年，李國慶勇猛大戰(zhàn)大摩女，和劉強東撕逼，數(shù)度將強東逼入死角，而現(xiàn)今，當當已徹底邊緣化，淪為二流電商，市值差不多才是京東的1/60，再想想，人家京東開啟買買買模式，而當當卻深陷賣身傳聞，不勝唏噓啊。恰巧，八姐有幾個在當當待過的盆友，說起京東和當當?shù)膶Ρ葋?，不禁更加唏噓了，有的盆友甚至一把鼻涕一把眼淚滴說，尼瑪，本來還覺得當當牛逼，結果越混越不牛逼，連后來的京東神馬地都跟不上了，誤終身啊。八姐覺得吧，咱大家都有種思想，叫做成王敗寇，劉強東當初融資巨額虧損拓品類、建物流時，也一堆人罵，說這風險太大，資金鏈容易斷，現(xiàn)在呢，人家上市了，市值快500億美刀了，娶了美嬌娘奶茶，幾乎又一派追捧之聲了。所以，人家當當這樣，俺們也不能落井下石幸災樂禍偷著笑啊，何況當當還是堂堂上市公司呢，youcanyouup啊!只是吧，俺覺得，有當當老員工的分析是對頭的，性格決定命運，李國慶和俞渝穩(wěn)健、省錢有一套，但在戰(zhàn)略性的快速擴張上有失誤，換句話說，那就是成也摳門敗也摳門。說幾個段子，供大家欣賞。據(jù)當當老員工說，當當?shù)奈锪髟?jīng)極度節(jié)儉，譬如說，把一根鉛筆截成幾段給員工用。omg。還有，但凡公司上市，那都是大喜事啊，恨不得帶著一堆親戚盆友員工、帶上媒體敲鑼打鼓去慶祝，搞個大點的媒體采訪都是正常的。但是呢，據(jù)說當當上市的時候，只帶了IR的幾個同事去，不僅沒請媒體，還不帶自己的公關市場員工，最后，作為董事長的俞渝只是接受了少數(shù)幾個媒體的電話采訪。當時，就有當當?shù)膯T工開玩笑說，愛馬，其實為了省錢，李國慶和俞渝都不用去，就發(fā)個郵件說當當上市了就行了，還能省幾張機票錢。另外，有幾個前當當?shù)闹懈邔优栌讯颊f，自己離開當當?shù)淖钪饕蚴琴嵉锰倭?。薪水不高，股票發(fā)得少，還不值錢，當當在這方面控制成本控制地也太嚴了。所以，京東、天貓神馬的開出年薪百萬，誘惑太大，就只好屁顛屁顛地去了，誰不要養(yǎng)家糊口啊?看到最后，大家唏噓不?有啥感想不?哈哈。

稱“王博士的精神家園”連續(xù)發(fā)布數(shù)十條消息爆料自己與“奶茶妹妹”章澤天的不實傳聞，劉強東及京東公司訴至法院，要求博主王偉刪除相關微博、賠禮道歉并索精神損害撫慰金等800萬元。今天上午記者獲悉，朝陽法院已受理此案。劉強東及京東共同訴稱，今年年初，王偉在其新浪微博賬號“王博士的精神家園”連續(xù)發(fā)布數(shù)十條微博，針對劉強東和奶茶妹妹的戀情及分手事件，捏造事實，發(fā)表不實言論，誹謗劉強東及京東。微博將劉強東刪除私人微博與敏感事件惡意關聯(lián)，“南京市委書記被抓，奶茶妹妹的老爹被牽扯進去了，目前已經(jīng)被控制。京東連忙撇清關系，刪微博。世態(tài)炎涼啊?！绷硗?，還編造了章澤天向劉強東索要三千萬分手費等。王偉編造劉強東與“奶茶妹妹”戀愛的目的在于消費章澤天的名氣，為京東上市炒作，具體表現(xiàn)為稱其“在奶茶身上得到的廣告效應最少好幾億”、“等到強東消費完奶茶，奶茶沒名氣了，也就是他們分手的時候了，奶茶沒啥利用價值了，奶茶也就變成了奶茶婊?！眲姈|及京東公司認為，王偉言論被大量媒體和個人引用、轉(zhuǎn)載，使公眾對其產(chǎn)生嚴重誤解，侵犯了其名譽權。劉強東作為京東創(chuàng)始人和法定代表人，個人形象與公司商譽緊密相連，王偉的行為侵犯了京東公司的商譽并造成了經(jīng)濟損失?！巴醪┦康木窦覉@”賬戶實名認證信息顯示，王偉系天津商業(yè)大學房地產(chǎn)經(jīng)濟學、土地經(jīng)濟學講師。目前此案正在進一步審理中。

在企鵝君不長的IT記者生涯中，能夠讓中國頂尖互聯(lián)網(wǎng)公司掌舵人聚齊的行業(yè)會議，除卻這次烏鎮(zhèn)的世界互聯(lián)網(wǎng)大會，上一次還是在2013年深圳的IT領袖峰會。這次世界互聯(lián)網(wǎng)大會幾乎找到所有中國頂尖互聯(lián)網(wǎng)公司的CEO，在11月19日和11月20日兩天中，大佬們紛紛登臺演講互動。這樣陣容齊全的行業(yè)會議，可能未來幾年都看不到。在大會明天就要落幕的時候，企鵝君來數(shù)一數(shù)在這次世界互聯(lián)網(wǎng)大會上，大佬們都說了啥：馬化騰：騰訊回歸社交和通信，微信電話本沖擊運營商很扯。1.騰訊回歸社交和通信。對于騰訊過去這一年，小馬哥的總結是：修身養(yǎng)性，回歸本質(zhì)，說發(fā)現(xiàn)騰訊最擅長的還是通訊、社交大平臺上，而社交平臺、通信工具的價值在于連接器。基于這個邏輯，騰訊把原來很多衍生的業(yè)務對外出售，2.游戲業(yè)務是騰訊要保留下來的。既然小馬哥說騰訊最核心的是通訊和社交，那么其他業(yè)務怎么辦呢？別的業(yè)務不好說，最出利潤的游戲看樣子是要保留下來自己做，對于保留游戲的邏輯，小馬哥將話題引向了娛樂內(nèi)容和知識版權：“中國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展18年，從完全無序不注重知識產(chǎn)權到現(xiàn)在越來越重視知識產(chǎn)權，視頻，音樂，動漫等等會構成一個交織成知識產(chǎn)權生態(tài)?！倍诘诙盏恼搲?，馬云也表示阿里未來要解決未來十年中國人的快樂問題，所以要做足球、電影，同為巨頭，對做娛樂內(nèi)容，大家還都是很熱衷的。3.回應微信電話本爭議：這是個木有競爭力的產(chǎn)品啊。在第一天的時候有個有趣的插曲，有位做虛擬運營商業(yè)務的從業(yè)者向馬化騰問了“微信電話本加入通話功能”的事情，話題方向顯然指向騰訊與運營商還沒完全了結的OTT風波。而馬化騰對此的回應倒是很大氣：微信電話本是個短期說法，是沒有競爭力的，因為未來運營商的通話服務可能是免費的。馬化騰還說，運營商應越來越多看到數(shù)據(jù)的價值，數(shù)據(jù)價值正在替代原有的通話、短信價值。而微信電話本實際增加語音通話的使用場景，運營商應與OTT企業(yè)合作，這不是零和游戲。馬云說：我們的使命是培養(yǎng)很多很多京東。新首富馬云第二天有個長演講，很符合他青年導師身份的正能量風格，企鵝君我覺得還是非常精彩的，大家應該去看看演講視頻，但互聯(lián)網(wǎng)這個行業(yè)內(nèi)比較關注的信息其實是這幾個：1.錢多怎么花？阿里的投資邏輯是缺啥買啥。阿里這幾年買了很多公司，邊界在哪里？馬云的答案是：阿里商業(yè)模式是生態(tài)系統(tǒng)，所有投資都為這個生態(tài)系統(tǒng)建立而做，并不一定是阿里需要的。如果整個生態(tài)系統(tǒng)需要某個技能和能力，我就支（mai）持(le)這個行業(yè)。而對于阿里未來要構建什么樣的生態(tài)系統(tǒng)，馬云的答案是這個生態(tài)系統(tǒng)要解決中國人的健康和快樂問題：阿里擔心10年以后中國的問題，這說大一點是社會責任，說小一點就是10年以后的機會是什么，中國10年以后最大的麻煩是健康問題和快樂問題，所以我投資電影、體育、醫(yī)療的。這些領域在10年以后出現(xiàn)很多問題，我們今天開始準備，以后的社會問題就是我們巨大的機會。所以大家懂了，阿里的投資的邏輯就是缺啥買啥，至于領域方向什么的真不重要。2.阿里的商業(yè)模式是培養(yǎng)很多京東。馬云曾說過：我沒見過劉強東，他愛干什么就干什么。在20日下午論壇上，馬云還真的見到了劉強東，雖然兩人中間坐著李彥宏，但并不影響馬云向劉強東出招：我想和劉強東斗斗嘴，他講的都對，電子商務必須解決物流成本和運營成本。而阿里巴巴要做的是什么？我們要培養(yǎng)更多的京東，并讓這樣的公司掙錢。阿里和京東的商業(yè)模式存在巨大差異：我們不賣貨，不送貨，不存貨，我們幫助別人做電子商務，我們希望別人賣貨更方便和有效。當然，隨后東哥也進行了還擊：淘寶和天貓上確實有幾百萬家小“京東”，但京東和阿里平臺上的小賣家本質(zhì)不同，物品的流動必須要有序，我們要做到每個物品的流動都得到有序管理，所以，京東和阿里平臺有本質(zhì)的區(qū)別。雖然東哥進行了還擊，但不管咋看都不如馬云的“我們要培養(yǎng)更多京東”霸氣啊。李彥宏：百度之前沒搞好移動互聯(lián)網(wǎng)是我錯了行不。作為最帥氣的大佬，Robin的公開演講如今確實越來越有料，甚至都有人獻花了：1.百度在移動互聯(lián)網(wǎng)耽誤這兩年，我錯了。百度在移動互聯(lián)網(wǎng)領域一直被認為相對滯后，今天李彥宏竟然將責任一下都攬到自己身上：很多年前就有人跟我講要關注手機，要關注移動搜索，當時用了下手機覺得這個東西不行，速度慢又很貴，我一直對這些建議說不行。但當2012年底到2013年初的時候，我們突然意識到智能手機在中國迅速地普及、給用戶帶來了越來越多的方便，也突然意識到發(fā)力已經(jīng)晚了，也沒有想到PC產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到移動上有太多的坑。對于轉(zhuǎn)型期間的痛苦，李彥宏表示：整個轉(zhuǎn)型的過程其實還是蠻危險和蠻痛苦的，一方面要做的事情非常多，另一方面天天會有人說你們可能已經(jīng)不行了。當然了，李彥宏這番表態(tài)的大背景是百度Q3財報交出“移動搜索流量超過PC搜索流量”的成績，多少反映了百度向移動端轉(zhuǎn)型取得進展。對此李彥宏也蠻得意的表示，百度兩年轉(zhuǎn)型家見到成效：我們此前對投資人說，百度進入一個為期兩年左右的過渡時期，要傾盡全力把移動做起來，百度第三季度財報10月底公布，移動的搜索搜索量對百度來說首次超越了PC，這一超越可能是永久性地，我覺得這是非常有里程碑意義的。相信收入和利潤超越PC端也不會太遠的。2.眾多機會中，李彥宏最關注的是人工智能。李彥宏還說，他如今最愁的是機會太多，要放棄一定的機會，要聚焦自己真正擅長和喜歡的東西。而當主持人讓李彥宏挑一樣他最聚焦的東西時，李彥宏表示是人工智能：有一天電腦比人腦聰明，電腦怎么模擬人腦，實現(xiàn)對于自然語音的理解、模式的識別、計算機的視覺。比如我拍馬云的照片馬上可以匹配出誰和他結婚最合適，現(xiàn)在你們覺得好像有點遠，其實很快可以實現(xiàn)。張朝陽：我將搜狗搜索看作人工智能對于李彥宏說人工智能這事，企鵝君的老板Charles一定特別認同，因為在烏鎮(zhèn)他也一直在說搜狗的“人工智能”理念：1.張朝陽：我將搜狗搜索看作人工智能對于搜狗搜索，張朝陽表示更愿意將其看做人工智能，搜索引擎提供輸入、輸出和云端計算，搜狐新聞客戶端背后的推送技術也是基于搜狗搜索，未來視頻領域的精準廣告投放也將基于搜狗。對于未來互聯(lián)網(wǎng)世界的發(fā)展方向，張朝陽表示如今每個人都攜帶手機或佩戴穿戴式設備，隨時隨地產(chǎn)生人與人、人與物的交流。張朝陽認為，人與人的交流是類似微信和社交網(wǎng)絡的形式，人與物的交則覆蓋人類生活的方方面面，而在所有交流背后都存在相應的人工智慧，搜狐希望自己的搜索引擎能提供這樣的智慧。2.張朝陽與馬化騰交流搜索作為人工智能的前景其實更有趣的事情發(fā)生在第一天，張朝陽在與馬化騰的交流時談到了為啥搜狗搜索能接入微信公眾平臺：張朝陽表示騰訊在回歸其最擅長的通訊和底層存儲技術，這連接了世界，也促使未來的搜索更具智能化，使得騰訊與搜狗的合作更具前景。馬化騰回應表示，目前在物聯(lián)網(wǎng)的搜索有很多服務，微信公眾平臺中沉淀了很多信息是傳統(tǒng)搜索引擎找不到的，騰訊將這些內(nèi)容接入了搜狗，并且效果良好，相信未來還有很多實時的狀態(tài)信息應該能夠納入搜索引擎里面，還有很多事情可以發(fā)生。雷軍：超越蘋果這事我先說出來，萬一實現(xiàn)了呢。不得不說，世界互聯(lián)網(wǎng)大會的嘉賓陣容實在夠牛，蘋果全球高級副總裁BruceSewell和小米創(chuàng)始人雷軍同時出現(xiàn)在了第二日下午的論壇中。主持人問Sewell：雷軍說按照小米對互聯(lián)網(wǎng)的掌握以及投資，可能過5—10年小米就可以做成世界第一的智能手機公司，對此您有一種危機感嗎？前英特爾法律總顧問BruceSewell的回答是：itseasytosay。對此雷軍還是很機智的拉上了馬云的名言：馬云也講過一句話，萬一實現(xiàn)了呢？小米是一個很小的公司，我們4年多前創(chuàng)辦，我相信沒有人相信3年前剛剛做手機的小米成了世界第三，所以在中國這個神奇的土壤上除了產(chǎn)生了阿里巴巴這么牛的公司，也產(chǎn)生了小米這樣的小小的奇跡。2.雷軍說，他就要贏董明珠了。相比五年后才可能打贏的蘋果，雷軍還提及了一個幾年后可能就要打贏的對手:格力。企鵝君先簡單介紹下，雷軍和董明珠在去年末的賭約：去年年末，雷軍與格力董事長董明珠在央視的活動上下了10億元的賭局，對賭小米5年之內(nèi)銷售額能否超過格力。這次在烏鎮(zhèn)，雷軍在接受央視財經(jīng)采訪時表示小米就要贏了：去年我和董明珠打賭的時候格力銷售額是1200億，小米是300億左右，差4倍，所以董總上來就說她百分百會贏。而今年小米可以做到800億，格力今年大概能做到1400億，但是差距1倍都不到了，再有一兩年格力就輸了。對于眼見到手的勝利，雷軍還是很開心的表示：和董總打賭的時候就有99%的把握，原因很簡單，我信仰互聯(lián)網(wǎng)，互聯(lián)網(wǎng)是高速發(fā)展的，哪怕像京東這么大也有50、60%地增長，是非?？斓脑鲩L。所以董明珠董總可能對互聯(lián)網(wǎng)的特點不夠了解，我和她說賭1元，她跟我說賭10億。企鵝君不得不說，雷軍的好勝心真心強啊。京東東哥：跟阿里比，我們是光腳的。上半年喝到奶茶又赴美敲鐘的東哥風光無限，但在烏鎮(zhèn)與馬云同臺，不得不說，東哥還是稍遜那么一點點啊。劉強東不可避免的被問及京東、阿里的差異問題，而面對兩者體量上的差距，東哥也不得不承認：有馬云在，我才是光腳的。不過隨后東哥就開始了還擊，闡述京東在電商領域獨有的邏輯：很多人說阿里、京東競爭，這不可避免有一定競爭，但是二者建立的商業(yè)模式是完全不一樣的，剛才馬云所說阿里巴巴幫助那些有夢想的小的創(chuàng)業(yè)者，幫助他們進行成長，實現(xiàn)他們的夢想，讓他們?nèi)〉贸晒Α＞〇|我們做電子商務最開始，我們要解決的是中國社會的商業(yè)成本和效率問題。

IPO前夜，京東需要給資本市場講一些比賣數(shù)碼家電更激動人心的故事，騰訊入股是一件，互聯(lián)網(wǎng)金融也是一件。3月底，劉強東在“中關村100”企業(yè)家俱樂部和李彥宏、雷軍等大佬一起開研討會時，曾放出豪言，稱京東未來70%的利潤都將來自金融；而今年以來，京東在金融方面確實是動作不斷：京保貝、京東白條、網(wǎng)銀錢包、小金庫……基本上是阿里有的，京東要有，阿里沒的，京東也要有。最新的一個動作是在4月15日，上線了一款叫京東8.8的基金產(chǎn)品，年化現(xiàn)金支付比率為8.8%，號稱京東金融首款“超級理財”。京東金融，聽上去，看上去，好像都很生猛的樣子?？墒牵L期以貨到付款為主，連網(wǎng)絡第三方支付都沒怎么玩過的京東，真能把金融做得這么牛逼啊？總歸有點將信將疑。本文粗略解構下京東金融，上篇主要關于toC業(yè)務，下篇則是toB業(yè)務。雙端皆有布局雖然從2012年開始，京東就和銀行接觸，開始謀劃一些金融業(yè)務，并且通過收購網(wǎng)銀在線拿下了一個第三方支付工具，但京東金融真正起步應該是2013年7月。當時，金融事業(yè)部從京東電商業(yè)務中正式獨立了出來，而且連續(xù)申請了商業(yè)保理牌照、小貸牌照、基金支付牌照，還有財務咨詢牌照；在金融這樣一個強監(jiān)管的領域，有牌照，才能正兒八經(jīng)干活。從業(yè)務范圍上看，京東金融在toB端和toC端，雙端皆有布局。上篇：TOC業(yè)務很明顯，京東toC端的業(yè)務就是全面向阿里看齊的節(jié)奏：網(wǎng)銀在線類似支付寶，小金庫類似余額寶，京東白條類似虛擬信用卡，京東8.8類似淘寶理財。雖然，互聯(lián)網(wǎng)金融紅成了辣子雞，余額寶示范效應下，很多人躍躍欲試，但其實，這行門檻很高，賺錢很難，對于京東而言，我覺得，一個很大的掣肘，是規(guī)模問題。1)消費金融：數(shù)據(jù)不夠，風控亞歷山大京東白條，我身邊沒一個人申請到，門檻好像很高。一方面，業(yè)務剛上，要慢慢鋪開可以理解，但另一方面，我相信也是京東風控壓力比較大的原因。京東白條是類信用卡業(yè)務，原理是利用用戶在電商平臺上留下的數(shù)據(jù)來判斷個人信用，并給予授信額度，商業(yè)模式也和信用卡類似，靠收取逾期利息和分期付款手續(xù)費盈利。用數(shù)據(jù)判斷授信額度這件事，聽著比較高大上，但實際上，這很難，且現(xiàn)階段，效果很可能還不如銀行。你有沒有房、有沒有車、有多少收入、信用怎么樣，這是給予用戶授信額度時，機構需要借助信息、數(shù)據(jù)去反推的東西。別看銀行的信用卡辦卡好像很隨意，實際上，銀行會回去翻查你很多信息，在中國，銀行是有很多特權的，能查到的東西超乎很多人的想象。比如說判斷你有沒有房，銀行會去查你的央行征信報告，如果你曾經(jīng)在銀行辦過房貸，這條信息是很可能被銀行寫進央行征信報告，這個，京東查不了；還有可能，銀行和市級房管局搞好了關系，接入了對方信息，你有沒有房，也就一目了然了。電商怎么判斷你有沒有房？看你買了裝修材料，估摸著你可能買房了。和銀行比，各位覺得哪個準？阿里的虛擬信用卡喊了一年才姍姍來遲，其實不僅僅是監(jiān)管原因，風控難度，也是一個因素。阿里平臺上的數(shù)據(jù)可是明顯多于京東的，無論是實名認證的用戶量，地址庫，還是活躍程度，支付寶對接的銀行卡等等。阿里尚且犯難，京東的挑戰(zhàn)應該更大。而且，某種程度上，京東的風控還必須做得比阿里更好，因為，京東白條的違約成本比阿里的虛擬信用卡要低。眾所周知，支付寶推的“虛擬信用卡”，前一段被央行叫停了，而看著類似的京東白條卻躲過了監(jiān)管。原因是，京東白條不是一款金融產(chǎn)品，而是“賒銷”模式。阿里是平臺，不是直接的賣家，虛擬信用卡的授信由阿里的合作銀行墊資，所以是金融產(chǎn)品，央行、銀監(jiān)可以監(jiān)管；但京東自己是賣家，白條實質(zhì)是個“賒銷”憑證，而非金融產(chǎn)品，你去店里買東西，人家愿意晚兩天收你錢，這事兒央行可管不著，非要找監(jiān)管機構，那應該是工商局，然后，賒銷這事兒不犯法啊，所以工商局也不會來取締。賒銷讓京東白條躲過了金融監(jiān)管，但是，也有弊端。監(jiān)管，也不都是添堵，很多時候也是有紅利的：如果虛擬信用卡你不還，你就是欠銀行的錢，這事兒會被寫進央行征信報告的，這個影響大家明白的，會影響你日后的各種借貸行為；可是京東白條你不還，你是欠京東錢，此事不會進征信報告，京東基本拿你沒轍，甚至連封殺你在京東上購物都做不到，你重新申請個賬號就好了，這又不用實名驗證。京東只能去法院告你，問題是，就幾千塊錢的事兒，打個官司未免太勞師動眾了。用戶的違約成本太低了，京東要控制壞賬率，就只有挑選更高質(zhì)量的用戶，此時，如果平臺數(shù)據(jù)有限，風控就真的是亞歷山大了。要知道，銀行的風控能力并不弱，加上強約束力，網(wǎng)點催收能力，很多銀行信用卡的壞賬率仍然超過1%。為什么在京東白條上線后，大批用戶吐槽申不到，其中很多甚至已經(jīng)是京東的高級會員，還有人吐槽似乎只有用信用卡付過錢的才能申到。原因應該就在于京東沒這么強的風控，萬一壞賬率太高，承受不起，而已經(jīng)用信用卡付過錢的，這是銀行已經(jīng)把過關的客戶嘛，質(zhì)量自然高點。2）個人理財：潛在用戶不夠，產(chǎn)品不好賣小金庫類似余額寶，對接的也是貨幣基金，不必多說。京東8.8，之前牛皮吹得挺大，高收益，創(chuàng)新啊啥的，但實際上，這就是一款鎖定兩年的定期支付混合型基金，怪只怪以前金融離我們太遠，出個不一樣的，大家就以為是創(chuàng)新，其實，在工行、交行等，同類產(chǎn)品已經(jīng)賣很久了。京東8.8不保本，每個月支付比率為年化8.8%，年化收益率浮動，如果達不到8.8%，就會拿你的本金出來先給你。收益有可能比貨幣基金高，但風險性也會明顯大于貨幣基金。在天天基金網(wǎng)上查了下，顯示目前混合基金有251只，近一年，年化收益率為正的，是152只，比目前余額寶收益率高的大概是105只，占比42%。還不錯對吧？但是，又看了下近6個月的收益，收益為正的，就只剩69只了，不足三成。汗。看來這半年國內(nèi)投資環(huán)境是不行啊。而這當中，京東8.8的運營方國泰基金有7只，近一年，最賺錢的凈值增長10.66%，最虧錢的跌了15.55%，近6個月，是全虧……所以，京東8.8收益有高于余額寶的可能，但可能性有多大呢，大家自己掂量。從銷售效果看，京東8.8是4月15日上線的，京東連續(xù)兩天，首頁一直是置頂廣告，我16日買了100元，18日登陸，還是可以買。這個基金統(tǒng)共也就是10億的規(guī)模，賣兩天都賣不完，除了產(chǎn)品本身風險高于貨幣基金這個因素（其實能接受高風險產(chǎn)品的人還是有很多的），關鍵，我覺得還在于京東能撬動的潛在理財用戶規(guī)模不夠。支付用戶量——理財用戶量（穩(wěn)健性）——理財用戶量（激進型），我感覺，這三種是形成金字塔形狀的，支付是底層。仔細想想，有多少人在京東是在線支付的，有多少人熟悉網(wǎng)銀在線，有多少人信任它是安全的？網(wǎng)銀在線對接了多少銀行，有多少支付場景？網(wǎng)銀在線的移動客戶端有多少裝機量？支付寶積累了十年，8億注冊用戶，3億實名認證A類用戶，移動端裝機過1億，且用戶對其認知是偏金融屬性的，這，是余額寶能賣得動的基礎。此前支付寶賣預期年化7的保險理財產(chǎn)品，保本是2.5%，其實也有最終受益低于余額寶的可能，但是，8.8億，5分鐘售罄。目前，互聯(lián)網(wǎng)金融要在產(chǎn)品層面創(chuàng)新，難度還比較大，主要還是渠道的優(yōu)化，但即使是淘寶那么大的流量，賣理財產(chǎn)品，效果都很一般（因為這說到底是基金公司在賣，不是支付寶在賣），京東要做，難度更可想而知，而如果網(wǎng)銀錢包用戶量，對接銀行，支付場景等等上不去，理財產(chǎn)品必然會很很難賣。C端的業(yè)務，對規(guī)模非常倚重，用戶數(shù)據(jù)規(guī)模不夠，風控會很難，潛在用戶量不夠，賺錢會很難。余額寶一年的管理費是0.3%、托管費是0.08%，銷售服務費是0.25%，總共也就是0.63%，余額寶都賣成這樣了，天弘基金去年還沒扭虧呢。京東金融，是個好故事，可是，如果突破不了規(guī)模掣肘，那好故事要變成好生意，真心難，起碼，靠C端業(yè)務為京東集團貢獻利潤，不太現(xiàn)實。那么，靠B端業(yè)務呢？下篇，來說說toB端的業(yè)務。京東ToB端的業(yè)務目前主要是向供應商放貸，理財方面雖有規(guī)劃，但目前尚未啟動。什么是供應鏈金融？京保貝的業(yè)務，屬于“供應鏈金融”。供應鏈金融其實是銀行傳統(tǒng)業(yè)務，挺復雜的，如果簡單地根據(jù)供貨商所處的不同階段，大體可以如圖所示分為四種：前三種從左到右，風控難度依次遞減，授信額度一般也會依次提高；理由很簡單，企業(yè)有訂單，不代表一定能交貨，交了貨也不一定賣得掉，拿得到貨款，所以通常訂單不如入庫單靠譜，入庫單又不如應收賬款靠譜。第四種，風控難度最高，因為此時供應鏈已結束，企業(yè)手里沒有現(xiàn)成單據(jù)可以提供，只能告訴銀行，我以前如何如何，我很有信用，屬于純信用貸款了。當然，在實操時，上述四種往往會有融合，因為企業(yè)手里可能會同時有訂單、存貨、應收賬款，和信用。供應鏈金融的本質(zhì)，是協(xié)調(diào)供應鏈上對現(xiàn)金流的爭奪問題。因為在現(xiàn)代商業(yè)中，很多時候不是一手交錢一手交貨的模式，還有預付和賒銷，現(xiàn)金會在強勢的一方手里停留更長時間，引入供應鏈金融，可以緩解弱勢一方的資金壓力。京保貝：類沃爾瑪模式在國外，供應鏈金融的標桿是沃爾瑪，劉強東也是經(jīng)常拿沃爾瑪做榜樣，據(jù)他說，沃爾瑪凈利潤45%是來自金融業(yè)務，而京東目標是做到70%。京東金融toC的業(yè)務是向阿里看齊，toB的，我覺得確實更類似沃爾瑪。原因在于，京東和沃爾瑪都是零售商，要批量采購、建倉囤貨，要和供應商結算貨款；而阿里不是，阿里是純平臺，貨是不經(jīng)阿里的手的。某種程度上，京東和沃爾瑪做供應鏈金融的底子是比阿里好的，因為他們自己就是采購方、倉庫、和應收賬款的付款方，在這些單據(jù)的真實性認定上，他們會比銀行、比阿里都更有優(yōu)勢；銀行要靠人肉識別，阿里則要靠數(shù)據(jù)模型來猜，相對來說，京東的風控要更好做。不過，有意思的是，業(yè)內(nèi)對阿里小貸稱贊有加，對京保貝卻一直頗有微詞，在他們看來，阿里不欠賣家錢，而京東壓賬期是出了名的，欠你錢再給你貸款，這事兒聽著有點怪怪的。。供應商要么忍受賬期，損失利息，要么付出利息讓錢快點到賬，以便再生產(chǎn)，橫豎是被京東欺負了。其實，這和我說京東底子好并不矛盾。一方面，京東風控能力有限，京保貝此前只做了最簡單的應收賬款融資，欠你錢又借你錢的感覺特別明顯，今年，京東已經(jīng)擴大到了入庫單；另一方面，供應鏈上強勢一方得利是必然的，只是體現(xiàn)方式會不同，京東體現(xiàn)在了賬期上，阿里賬期很好，但是賣起直通車、鉆展等各種營銷工具，那也是不手軟的。規(guī)模是掣肘在上篇分析C端業(yè)務時，我說規(guī)模是京東金融的最大掣肘，這一點放在B端業(yè)務，我覺得也是適用的。信貸本質(zhì)上是和實體經(jīng)濟的規(guī)模強相關的，年化10%，或者更高的利率把錢拿去，要是產(chǎn)生不了更高的收益，這不虧了么，不如不借。京東2013年的銷售規(guī)模，之前說1000億，財報上的凈營收寫的是693億，好吧，按1000億算。淘寶天貓呢，去年大概是1.6-1.7萬億，掐掉刷單、賣理財產(chǎn)品一類的水分，再怎樣，1萬億總是有的；知道沃爾瑪是多少么？4692億，注意，是美刀！換算成人民幣，超過2.9萬億！沃爾瑪能靠金融業(yè)務賺錢，和它背后的銷量有很大關系，銷量高，供應商的融資需求才越大，因為需要很多錢去生產(chǎn)和運輸商品。阿里小貸目前的貸款余額大概是120億，除去阿里巴巴B2B的20億，淘寶平臺大概就是100億規(guī)模。萬億銷量也就是催生出百億貸款規(guī)模？為啥，因為有意愿借錢，并且有能力還錢的人，沒那么多啊。這樣的人，還有很多是可以從銀行等別的渠道借到錢的，銀行雖然動作慢，但在中國特殊的金融體制下，他們畢竟資金成本低啊，不是所有人借錢都是急吼拉吼，要當天就借出來的。。據(jù)我所知，在阿里小貸借貸量比較大的客戶，有不少也是銀行客戶，如果急需，就從阿里借，不急，還是去銀行。京東風控比阿里簡單，但是，京東的供應商相對于淘寶賣家也比較大，這些企業(yè)從銀行拿到錢會更容易。互聯(lián)網(wǎng)金融其實是很難做的，目前基本就是個從銀行撿漏的活?；氐骄〇|，京東銷量就算是1000億，能支撐多大的貸款余額規(guī)模？此前，京東公布過一個數(shù)字，說京保貝上線一個月，累放10億，累放這個說法參考價值不大，阿里小貸累放10億大概需要兩天。。借出去幾天就還，可以算累放，借出去幾個月，也是累放，但產(chǎn)生的利息收入會差很多，計算利息收入主要是看貸款余額。阿里100億的貸款余額，資金成本大概7-8個點，貸出去是18個點，利差有10個點，粗略算，去年等于賺10億利差（實際要更小，因為100億不是均值，是年末的數(shù)字），這基本也就是養(yǎng)活自己的水平，還不能為集團貢獻太多利潤，因為這收益要覆蓋壞賬和運營成本（機器、人力、數(shù)據(jù)購買等），只有規(guī)模持續(xù)放大，到一定量級，那么運營成本被攤薄，才能開始賺大錢。同理，京保貝如果規(guī)模不夠，也是賺不了錢的。金融，其實是個規(guī)模效應很強的產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)銀行的凈利差3個點都不到，比阿里小貸少多了哦，但為啥宇宙第一行可以一年吃出2630億凈利潤，量大啊。。。京東金融，故事不錯，起碼比奶茶那個好，而且，這有可能從好故事成長為好生意，值得往下講。但是，無論是toC的業(yè)務還是toB的，規(guī)模都是其面臨的難題，無規(guī)模，不成活，量上不去，劉強東說的七成利潤靠金融，可就是吹牛不怕事大了。

此前京東商城CEO與奶茶妹妹章澤天的緋聞備受關注，不過兩人隨后都否認了戀情。不過昨日有美國網(wǎng)友拍到兩人甜蜜約會，街頭緊緊相擁，坐實戀情。一度否認戀情的劉強東今天更新微博承認戀情并稱：“小天是我見過最單純善良的人，遺憾自己沒能保護好她?！弊蛱?4時44分，劉強東更新微博承認與奶茶妹妹的戀情，他在微博中寫道：“我只想說：我們每個人都有選擇和決定自己生活的權利。小天是我見過最單純善良的人，很遺憾自己沒能保護好她。感謝大家關心，只求以后可以正常牽手而行。祝大家幸福！”值得注意的是兩人曾一度矢口否認戀情，奶茶妹妹回應稱：“給跪了！”并稱“勤勞勇敢踏實肯干極富創(chuàng)造力和想像力的偉大中國人民！”而劉強東則指出是阿里玩陰的，并質(zhì)疑：缺德事做的太多，就不怕遭受報應？不過昨天的一組街頭摟腰、相擁的照片坐實兩人戀情。

【一起惠訊】阿里巴巴與騰訊的交戰(zhàn)已經(jīng)上升到公關層面。日前，有公眾賬號爆料稱，被微信官方屏蔽所有功能一周，理由是過多發(fā)布關于“阿里巴巴上市”消息遭到用戶舉報。據(jù)了解，該賬號已經(jīng)終止所有功能至3月24日，也就是一周之內(nèi)不能發(fā)布任何功能。微信后臺提示一起惠隨后嘗試在微信賬號留言，但并未接到相關回復。根據(jù)截圖顯示，微信方面還對其作出警告，稱如再出現(xiàn)違反《微信公眾平臺服務協(xié)議》行為，屏蔽期限會加長或永久封號。該消息在微博上隨即遭到了阿里巴巴公關方面的“回擊”和“調(diào)侃”。微淘負責人“小刀是花名”直言：“新浪微博是否該考慮屏蔽一切含‘微信’的關鍵詞呢？”實際上，阿里巴巴與騰訊之間的公關暗戰(zhàn)已經(jīng)持續(xù)一段時間。今年“315”期間，騰訊科技因為提前發(fā)布了文章，預告稱支付寶可能會被央視“點名”，被阿里巴巴公關指出大有去年“八點二十發(fā)”的意味。該文章隨后被騰訊科技刪除。但很快，央視又在短片中指出了微信朋友圈有人以賣狗之名行騙。這一事件瞬間引爆了阿里巴巴公關的熱情。顯然，阿里巴巴與騰訊兩家互聯(lián)網(wǎng)巨頭之間開始進入全面對壘時代。無論是移動互聯(lián)網(wǎng)入口，還是電商，隨著兼并、投資不斷發(fā)生，聚焦的業(yè)務模式也更具戲劇性。此前，更有傳聞稱，馬云一手炮制了劉強東與奶茶妹妹的“緋聞”，以此抵消騰訊注資京東的影響力。這也引發(fā)了阿里公關與京東公關的“爭斗”，以致馬云不得不親自出面，通過來往澄清真?zhèn)巍I(yè)內(nèi)人士指出，社交網(wǎng)絡、自媒體正在消解大公司對于傳統(tǒng)媒體的控制力，同時，也讓各種未經(jīng)求證的傳聞不脛而走，混淆視聽。對于那些掌控媒體發(fā)行渠道的大公司而言，處于自身利益，屏蔽競爭對手信息，或者屏蔽對自身不利的傳聞，無可厚非，但這也讓用戶對于傳媒的信任度大打折扣。截至發(fā)稿前，騰訊方面尚未對此作出回應。